En esta época del año, el otoño en el hemisferio sur, las mandarinas están en su mejor momento y hay que aprovecharlas.
Hay una falsa idea de que la mandarina es menos virtuosa que la naranja y su aporte de vitamina C es inferior. Quizás en la comparación el porcentaje de vitamina C, sea más favorable en la naranja, pero el aporte de vitamina A que es predominante en la mandarina hace de ellas una fruta indispensable en nuestra dieta.
La vitamina C previene gripes y resfríos, mejora la piel y el cabello y la vitamina A proporciona caroteno y es antioxidante, mejora el sistema nervioso, el cerebro y la visión. Además es rica en nutrientes y baja en calorías.
Se recomienda consumir por lo menos 2 mandarinas por día.
Valor Nutricional:
Calorías 37
Hidratos de carbono 9 gr.
Fibra 1,9 gr.
Potasio 185 mg.
Magnesio 11 mg.
Calcio 36 mg.
Vitamina C 35 mg.
Ácido fólico 21 mcg.
Propiedades y Beneficios:
Diuréticas
El principal componente de las mandarinas es el agua, por lo que funcionan muy bien como diuréticos, ayudando a reducir la retención de líquidos.
Indicadas para mantener el peso a raya
Su contenido en fibra y vitamina C favorecen la actividad intestinal (evitando el estreñimiento) y potencian la sensación de saciedad. Una combinación que sumado a un su bajo contenido en azúcares convierten a la mandarina en una buena aliada para perder peso.
Aumentan nuestras defensas
El aporte de vitamina C que nos brindan las mandarinas aumenta nuestras defensas y estimula nuestro sistema inmunológico, lo que nos protege de gripes y resfriados.
Antioxidantes
La vitamina C también es muy buena para la piel y ayuda a lucir una piel libre de imperfecciones. Los antioxidantes presentes en las mandarinas combaten los radicales libres y protegen nuestra piel.
«La foto de Portada es de mi querido mandarino que planté en mi jardín hace ya 20 años.. me da muchísimas mandarinas y las disfruto 100 por ciento ya que sé que no tiene pesticidas. Lo amo!»