Bodega Jorge Rubio Lanza su Primer Vino Blanco en la Línea Privado Oasis Sur
Una edición limitada de Sauvignon Blanc con solo 5.897 botellas busca redefinir el potencial del Oasis Sur mendocino, tradicionalmente conocido por sus tintos.
Bodega Jorge Rubio ha sorprendido al mercado con el lanzamiento del Sauvignon Blanc Privado Oasis Sur, la primera etiqueta de vino blanco que se incorpora a su prestigiosa colección. Con una edición estrictamente limitada de 5.897 botellas, esta novedad no solo aporta frescura y versatilidad a la línea, sino que también pone en valor otra faceta del terroir del Oasis Sur mendocino.
Un Viñedo con Historia y Doble Cosecha
Este innovador vino blanco nace de viñedos con más de 25 años ubicados en San Pedro del Atuel, General Alvear, Mendoza. La bodega implementó una cuidadosa técnica de cosecha en dos etapas claves: la primera se realizó de forma temprana para asegurar la frescura y tensión típicas de la variedad, mientras que la segunda aportó el volumen y los aromas más maduros que completan su perfil.
La elaboración incluyó una fermentación con levaduras seleccionadas a bajas temperaturas para proteger la tipicidad varietal. Un factor distintivo es su crianza de 8 meses sobre lías finas, un proceso que le confirió una notable suavidad y textura en boca sin sacrificar su vivacidad.
Perfil Aromático y Versatilidad en la Mesa
El resultado es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, despliega una compleja paleta aromática donde predominan las notas herbales de ruda y hierbas frescas, elegantemente acompañadas por cítricos vibrantes como pomelo rosado, lima y limón. El toque final lo dan las notas de maracuyá que suman jugosidad.
En boca, el Sauvignon Blanc Privado Oasis Sur se presenta seco, equilibrado y refrescante, culminando con un final largo y elegante.
Este perfil lo convierte en una opción sumamente versátil. La bodega lo sugiere como un excelente aperitivo y el maridaje ideal para pescados, mariscos, sushi, ensaladas frescas y quesos suaves. Es, sin duda, la alternativa perfecta para almuerzos ligeros, encuentros al aire libre o momentos más descontracturados.
Con este lanzamiento, la línea Privado Oasis Sur amplía su propuesta y consolida la imagen del Oasis Sur como una región capaz de elaborar vinos auténticos y con identidad propia, respondiendo a la demanda de los consumidores que buscan opciones frescas y fáciles de disfrutar.
Más información: @bodegajorgerubio
