María Isabel Sánchez se recibió de locutora en el Instituto de Comunicaciones Salesianas (COSAL) y de periodista en la Universidad Católica Argentina. Realizó un posgrado en producción de noticias para TV en la Universidad de Chapel Hill, en Carolina del Norte (EE.UU.). Es corresponsal del Centro Argentino de Entrenamiento Conjunto para Operaciones de Paz (CAECOPAZ).
Formó parte de recordados ciclos de TV, como Después de hora y Recuerdos en común (REC), en Canal 9. Fue una de las voces pioneras de Radio 10, y actualmente forma parte del programa Cada mañana (Radio Mitre), conducido por Marcelo Longobardi. En la misma emisora, conduce Encendidos en la tarde. Por su labor como locutora y conductora de radio, ha recibido cinco premios Martín Fierro.
En Grupo Editorial Planeta ha publicado los libros Perras y gatos. ¿Los hombres las prefieren malas?, Pasiones y tormentos. Cuando el amor lastima y Amores reales. El lado oscuro de los romances de la monarquía.