Si te gusta lo dulce, te dejo una receta para acompañar un rico té o una merienda con amigas. Es de la Chef Guillermina Colombo, ella es profesora de cocina, pastelera y panadera profesional.
La receta para hacer estos Muffins es muy fácil, sabrosa y apta para veganos!
INGREDIENTES:
570 gr Puré de calabaza
160 cc Aceite
160 cc Leche de soja
500 grs Azúcar
2 cdas Esencia de Vainilla
400 gr Harina 0000
1 cdta Polvo de hornear
1 cdta Bicarbonato de sodio
1/2 cdta Sal
20 grs Chips de chocolate
PROCEDIMIENTO:
- Mezclar el puré de calabaza con el azúcar, el aceite, la leche, la esencia de vainilla.
- Agregar la harina cernida con el polvo de hornear, el bicarbonato, la canela y la sal
- Agregar los chips de chocolate.
- Mezclar hasta que quede una masa homogénea.
- Colocar la mezcla en los moldes de muffins.
- Llevar a horno 180° alrededor de 45´ min.(aproximadamente)
Espero que te salgan ricos!!!! Envíanos la foto a @mujerfeliz.club
